Lige som så mange andre arrangementer, kurser eller funktioner i DDS, er OST en forkortelse. Det står for: Område Senior Turnering, hvilket i sig selv udtrykker, at det er en turnering for seniorer.

På Fyn har vi valgt en model, hvor vi mødes fredag aften og påbegynder nogle konkurrencer, som kører indtil lørdag sidst på eftermiddagen. Her efter holder vi en banket, og søndag afholdes evt. en såkaldt søndags-konkurrence, hvorefter vi afslutter med en præmieoverrækkelse.

Som oftest har turneringen et tema, men disse kan være forskellige fra år til år. Dog har vi valgt, at natpionering og dagløb bør være en del af det faste koncept, hvorimod de andre konkurrencer kan skifte imellem foropgave, madopgave, natløb, gennemgående opgave, hemmelig opgave, søndagskonkurrence etc.